Köksexperiment

Idag är Dag 5 och det är dags att äta fisk igen. Den kokta torsken med provencalsk örtkrydda från Dag 2 är jag inte så sugen på igen... Efter att ha övervägt att köpa inlagd sill (lades ner pga brist på potatis, gräddfil och midsommarstång) blev det ännu ett paket torsk. Hemma fanns en purjolök.

Fisken fick plats i en ugnsform och så ställde jag in den samtidigt som ugnen sattes igång. Kan man göra så med djupfryst fisk? Efter en kvart la jag på strimlad purjolök, "matlagningsgrädde" (havrevarianten), citron, salt och peppar. Nu väntar jag en stund till. Till detta serveras broccoli och gröna ärtor. Kulinarisk höjdpunkt eller katastrof?

[Frysta gröna ärtor är vansinnigt gott.]